公益中国网讯 今年3.15国际消费者权益日，中国消费者协会正式启动“优化消费体验 共促消费公平”大型社会公益活动，倡导各行业经营者在依法诚信经营的基础上，更加重视公平对待、公平服务广大消费者，让消费者敢消费、愿消费。倡议书强调了企业售前、售中、售后的公平责任和义务，突出了科技向善、算法公正、信息保护、弱者关爱、简约适度、绿色低碳等生产和消费中亟需关注的问题，倡导各行业企业积极行动，优化消费体验，共促消费公平。
百胜中国肯德基品牌秉承“自然自在”可持续发展理念，多年来致力于打造可持续发展的行业生态，从包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位出发打造可持续餐厅；在供应链、采购与物流领域赋能共赢，构建可持续产业链；并持续带动公众参与低碳环保行动，共建自然美好生态环境。此次肯德基积极响应活动倡议，通过“肯德基食物驿站”、肯德基线上“小绿店”、肯德基极简版超级APP三项公益举措，参与到“优化消费体验，共促消费公平”公益活动中，面向全社会倡导珍惜粮食、低碳环保、关爱银发一族，带动更多人与肯德基一起自然自在。
推出“食物驿站” 发起“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动
秉承“自然自在”的可持续发展理念，肯德基打造“肯德基食物驿站”公益项目，挑选尚在保质期内的余量食物经过分装打包、速冻处理后放在餐厅门口的冰柜中，供有需要的人士免费取用，或在肯德基门口附近设置说明立牌，在通知的发放时间人工现场免费派发给有需要的人群。“肯德基食物驿站“项目被纳入餐厅日常食品安全管理中，选择高温烹制的余量食物冷冻保存后，取出放入门口冰柜，当日闭店对冰箱进行清理消毒，保证食品安全。
在餐饮行业耕耘多年的肯德基，对“节约粮食，珍惜资源”始终抱有一份责任感。依托百胜中国强大的数字化能力和供应链系统，肯德基一直不断地精进技术，了解消费者需求的同时也对客流和销售情况进行精准预估，从源头减少食物和原料的浪费。而“肯德基食物驿站”，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人，减少了浪费。肯德基重视保障食品安全，所有进入“食物驿站”的食物以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。而“食物驿站”的选址也很关键，需要优先考虑周边可能取用群体，帮助到真正有需要的人。“肯德基食物驿站”经过了严谨设计和论证，于2020年9月在深圳、广州等地率先试点推出。经过对模式的不断改进与推广，至2022年10月世界粮食日前，肯德基已在全国24个省、直辖市的60个城市开出290家“肯德基食物驿站”，让有温度的公益模式持续走入社区。
在今年10月16日“世界粮食日”之际，肯德基发起“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，联动百胜中国供应链合作伙伴，在全国35个城市，通过180多家肯德基餐厅，把2万份余量食物礼包通过“肯德基食物驿站”免费提供给有需要的人，预计将覆盖超过300个社区，希望以此唤起消费者对食物的珍视，建立对自然资源的全新认识。
经第三方专业机构测算，肯德基每通过“食物驿站”送出一份食物，平均减少约596克碳排放。2022年前三季度，全国肯德基餐厅通过“食物驿站”送出的食物，既有效减少了食物浪费，也为地球减少了近265吨碳排放，是行之有效的可持续发展公益实践。
本次公益行动，肯德基邀请首位品牌关爱大使郭晶晶一同发出“一起自然自在”的倡议。在郭晶晶眼中，每一份食物都是大自然的馈赠，不该被浪费。比起断舍离的“丢”，她更享受“物尽其用”。她希望用自己的亲身经历，让更多消费者铭记食物来之不易，呼吁消费者一起食尽其用。
肯德基在通过“食物驿站”履行社会责任、践行低碳环保的同时，也号召更多人一起珍惜粮食减少浪费，传递品牌自然自在、温暖有爱的内核。
上线“小绿店” 鼓励消费者践行绿色低碳
2022年4月，百胜中国肯德基在超级APP上线“小绿店”专区，通过碳豆激励消费者践行绿色低碳。消费者可通过每日进入“小绿店”打卡、“不要一次性餐具”等低碳点餐行为、观看关于“光盘行动”“垃圾分类”的科普视频并参与答题三种形式获取碳豆激励。同时，线上“小绿店”专区还设置“减碳排行榜”，以三个月为一赛季，根据消费者积累的“碳豆”排名送出惊喜奖励。
肯德基线上 “小绿店”的推出，以“绿色减碳”为纽带联动数字世界与现实生活，相辅相成，创新践行肯德基“自然自在”可持续发展理念，也从多维度带动了消费者践行节能减碳的生活方式。
推出极简版APP方便老年消费者
如今，餐饮消费已成为银发族重要的互联网行为之一，但对于中老年这个群体来说，独立熟练地使用智能手机或者APP，其实没那么容易。对此，百胜中国肯德基超级APP为老年消费者打造了“极简版”。
体验“极简版”APP订餐流程，可以感受到肯德基为方便老年人而设计的多项巧思。字体和图标显著变大，“门店自取”和“外送到家”的两个点餐入口非常显眼，取餐号码更加醒目。同时，极简版APP可以自动记录最近点单和最常点的餐品，以“推荐菜单”的形式呈现，方便老年消费者加购。在点餐流程上，极简版APP仅围绕“选餐、点餐、取餐”来做减法，可以方便老年消费者迅速完成加购和下单的动作。“极简版”APP的上线，肯德基迈出了关注细分人群，实践科技向善的重要一步。
保护消费者合法权益，企业是第一责任人。作为连锁餐饮龙头，百胜中国肯德基发挥自身优势，推动可持续生产和消费，倡导节约、绿色、低碳的生活方式，推动关爱特殊消费群体，更体贴、更公平地服务消费者，为提振消费信心、构建消费公平贡献力量。
（责任编辑：徐小刚）
