由中共中央党史和文献研究院编辑的《习近平关于国家粮食安全论述摘编》一书，近日在全国出版发行。

　　粮食安全事关国运民生，事关人民安居乐业，是维护国家安全的重要基石。习近平总书记围绕国家粮食安全发表的一系列重要论述，立意高远，内涵丰富，思想深刻，对于全面推进乡村振兴、加快建设农业强国，全方位夯实粮食安全根基，全面落实粮食安全党政同责，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中，具有十分重要的意义。

　　粮食安全是“国之大者”。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全，始终把解决好十几亿人口的吃饭问题作为治国理政的头等大事，加快推进农业农村现代化，实施国家粮食安全战略，坚持藏粮于地、藏粮于技，实行最严格的耕地保护制度，推动种业科技自立自强、种源自主可控，不断提高我国粮食综合生产能力，谷物总产量稳居世界首位，十四亿多人的粮食安全得到有效保障。各级要心怀“国之大者”，坚决扛稳粮食安全重任，全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，毫不放松抓好粮食生产，努力把农业基础打得更实、把粮食安全防线筑得更牢。

　　民非谷不食，谷非地不生。耕地是保障国家粮食安全的基石。习近平总书记高度重视粮食安全和耕地保护工作，多次强调耕地是粮食生产的命根子，要像保护大熊猫那样保护耕地。各级必须深入学习贯彻习近平总书记关于国家粮食安全重要论述，以更坚决的态度、更有力的举措落实“长牙齿”的耕地保护硬措施，确保农田姓农、良田种粮，以实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动为重要抓手，聚焦耕地和种子两个要害，继续采取土地整治、农田水利工程、轮作休耕等办法，坚决守牢18亿亩耕地的“红线”，坚决制止耕地“非农化”，防止耕地“非粮化”，让中国碗主要装“中国粮”。

　　粮食要安全，还得藏粮于技。习近平总书记强调：“解决吃饭问题，根本出路在科技。”要想在有限耕地上多产粮，出路在科技，种子是核心。科技是粮食增产之力。“中国现代化离不开农业现代化，农业现代化关键在科技、在人才。” 农业科研人员要把论文写在大地上，中国农民才能用最好的技术种出最好的粮。近些年来，我国粮食单产有较大幅度提升，50%以上归功于品种改良。《“十四五”推进农业农村现代化规划》围绕种质资源保护、育种创新攻关、种业基地建设、强化种业市场监管等方面，全面推进种业振兴，牢牢掌握国家粮食安全的主动权。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。居安更需思危。虽然我国粮食连年丰收，粮食安全总体有保障，但专家测算，至少未来三十年，粮食需求仍是一个增长的趋势，抓粮食生产的劲头只能紧不能松。

　　习近平总书记指出，“保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力”。要让节粮减损成为另一种方式的“增产”。据联合国粮农组织统计分析，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。这也意味着，节粮减损相当于粮食增产，是增加粮食有效供给的一块“无形良田”。各地要树立增产与减损并重的理念，大力实施粮食产能提升行动，多措并举推进产运储加消全链条节粮减损。深入开展爱粮节粮健康消费科普教育，每一个人、每一个家庭、每一个团体都应承担起责任来，从我做起，从现在做起，在日常实践中体现中华民族勤俭节约的传统美德，久久为功，有效减少和避免食品浪费。耕好节粮减损的无形粮田，让中国饭碗端得更稳。