2023-03-28 来源：公益中国网
公益中国网讯 2023年3月23日，世界动物保护协会发布报告《低福利工业化养殖企业肩负改善气候变化的责任》，通过测算发现全球五家大型低福利工业化养殖企业每年生产猪肉和鸡肉所产生的温室气体，相当于3640万辆汽车一年的碳排放量。其中，全球最大肉食品加工商JBS的碳排放量位列第一，对改善气候变化负有不可推卸的责任。
报告依据企业年报、全球领先数据公司的行业报告、企业问询，统计出全球五大低福利工业化养鸡企业和养猪企业的屠宰量、养殖过程中的碳排放量、生产相应动物饲料产生的碳排放量等等。
报告指出，根据碳排放总量由高到低的顺序，全球五家大型低福利工业化养殖企业是：JBS、万洲国际（WH Group）、巴西食品（BRF）、泰森食品（Tyson Foods）、新希望集团。这些企业每年共屠宰约115亿只鸡和1.5亿头猪。
报告显示，JBS作为全球低福利工业化养殖巨头，碳排放量达到近6456万吨，约等于1391万辆汽车一年的碳排放量，更超过第二位万洲国际碳排放量的两倍。据统计，JBS每年从巴西将肉制品出口到全球各地，包括美国、英国、荷兰和中国等。但是JBS没有一个清晰、透明的方法来监测和减少其供应链中的碳足迹，这使JBS与其“净零2040”的承诺目标越来越远。
报告统计，JBS碳排放量最大的组成部分是生产动物饲料，占据其碳排放总量的一半。这表明大量的土地、水和资源被用于生产动物饲料，例如利用化石燃料生产肥料和杀虫剂、砍伐森林作为耕地。此前有调查显示，在巴西种植用于动物饲料的大豆和玉米与多起破坏野生动物栖息地事件有关。JBS没有明确如何避免破坏栖息地来获取动物饲料，也未能保证不再毁林。按照JBS目前的森林砍伐政策，其在亚马孙地区将继续砍伐森林到2025年，在全球范围内继续砍伐森林到2035年。
世界动物保护协会全球农场项目负责人Jacqueline Mills女士表示，“气候变化是全人类面临的严峻挑战，低福利工业化养殖业是其背后的一个重要推手，与能源、矿业等行业的碳排放量相比通常被忽略。这种低估也使一些养殖企业忽视了生产和贸易对环境和气候产生的负面影响。实际上，养殖企业从饲喂、屠宰、加工到运输等各个环节都会对森林、水源、土壤、生态和人类健康构成威胁。转向适度规模的福利养殖能够有效提升全球应对气候风险的能力，也是保障粮食安全等方面的重要前提。”
世界动物保护协会农场项目经理储学琴女士表示，“无序扩张的大规模工业化养殖模式是不可持续的，不仅会加剧气候变化问题，也会威胁粮食安全。中国要实现‘双碳’目标，兼顾经济发展和绿色转型，需要发展可持续的农业生产。每一个处于全球食物系统链条中的国家、企业和个人，都应该行动起来，积极推动食物系统的转型。”
报告呼吁以JBS为代表的低福利工业化养殖企业尽快采取以下措施减少碳排放，成为应对气候变化的行动者：
做出切实可行的承诺，不再破坏野生动物栖息地用于种植动物饲料。
制定公开可信的气候行动计划，说明动物饲料的碳排放情况并公示。
逐步减少生产低福利工业化养殖的肉制品和奶制品，转向适度规模的福利养殖。
改善现有养殖场的动物福利状况，采用农场动物福利基础标准（FARMS）。
据统计，在立刻停止化石燃料排放的情况下，仅食物系统的温室气体排放就会远远超出1.5°C，严重威胁《巴黎协定》设立的2℃控温目标。在全球范围内建立人道可持续的食物系统应对气候变化，时不我待。
（责任编辑：徐小刚）
