2018-12-13 来源：公益中国网
有这么一群孩子，
从来都不知道山外面的世界；
有这么一些村落，
遍布贵州的偏远的山窝窝里；
有这么一群村民，
世世代代以种地为存活之道。
您知道那水的味道吗？
您走过这样的路上学吗？
您这样洗过衣服吗？
作为普通人，我们难以想象在贵州山区贫困农民过着怎样的生活，贵州是全国脱贫攻坚的主战场，贫困面广，贫困程度深，截止2018年9月，全省88个县（区）85个有扶贫开发任务，85个县（区）中贫困县66个，其中重点贫困县50个。
而贵州同时又有着得天独厚的气候条件，据贵州省林业厅统计，贵州森林覆盖率达55.3%以上，年平均气温在15-20℃之间，这样的气候更有利于食用菌生长，但是由于山区农民大多没有专业生产经验，缺乏销售渠道，所以依然过着贫苦的生活...
正是在这样的严峻势态下，作为贵州好品汇农业科技有限公司创始人，同时也是广东省汕头人，贵州潮汕商会执行会长、贵州省广东总商会常务副会长的刘壬池，自愿响应贵州省委省政府的号召，采取公司+合作社的模式，参与建设基地，以产销无缝对接的方式，带动脱贫发展。
食用菌基地均位于高海拔深山中，水清土肥、远离城市工业污染、无农药无污染无添加剂，由农民自己种植，人工新鲜采摘，在政府专家的指导培训下，种植技术比以前更加成熟、专业。
市面上的食用菌多用烧煤、烧柴烘干，容易残留二氧化硫等有毒有害物质，而好品汇的食用菌采用自然晾晒或电热箱烘烤干，既保留材料的新鲜品质，又环保安全。
说了这么久，吃食用菌到底有什么好处？在这里给大家科普一下：
羊肚菌——野生名菌
羊肚菌生长在大山区森林之中，一年只长一次，由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难，因此变得更加珍贵。
作为世界四大野生名菌之首，羊肚菌有“素中之荤”的美称。据测定：羊肚菌含有大量蛋白质、粗脂肪、氨基酸，多种维生素及矿物质元素，有些营养成份甚至超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。
它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品，是一种不含任何激素，无任何副作用的保健食品，作为健康礼品，深受消费者的喜爱。
织金红托竹荪——黔之珍宝
织金竹荪因产于贵州织金县而闻名，自古就列为“草八珍”之一的竹荪同样含有人体所需的多种氨基酸，维生素，锌，铁，铜，无机盐等微量元素。常吃竹荪具有滋补、营养、益气等作用。
它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。
姬松茸——高山种植
姬松茸又名巴西蘑菇，含有人体所需的各种氨基酸，蛋白质，脂肪，维生素及钙，磷等营养。是一种夏秋生长的腐生菌，菌盖嫩、菌柄脆，口感好具有较高的食用价值。
黑鸡枞菌——食药两用
黑鸡枞肉质细腻、脆嫩爽口，含有多种人体所需的氨基酸，食药同源，生熟皆可食，黑鸡枞菌对生长环境要求苛刻，稍有污染不洁，使用农药，便不会生长，所以保证无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美。
贵州是广东省的对口扶贫省，作为广东人到贵州发展，刘会长更加希望能通过自己的努力，帮助农民打通销售的最后一公里，为“黔货出山”发挥绵薄之力，助推贵州山区农民打赢脱贫攻坚战，把新鲜的农产品卖到祖国的大江南北，也为市场提供中高端的贵州特色的农产品。
目前好品汇正在带动500户以上的农户实现脱贫，如果您也想帮助贵州山区农民摆脱贫困，品尝来自贵州大山的特色食用菌
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（责任编辑：徐小刚）
