公益中国网讯 一年四季秋之美,一日三餐耕之果。八月的信仰,渐渐消退了夏日的炎热,秋风送凉爽,在这个夏末秋初的季节,美丽的郝堂小学还没开学,却热闹了起来,校园内不时传来孩子们的嬉闹笑声和香味四溢的美食味道,不禁让人心之神往。

　　20日上午,随着孩子们在体验田里播种下食育的希望种子,由中国青少年发展基金会九阳希望基金主办,河南省信阳市平桥区教育局、郝堂小学承办的2018九阳食育夏令营在郝堂小学正式开营。为期六天五晚“寻乡味、享自然、觅真知”的食育夏令营,将为孩子们呈现一场乡村风味十足,自然体验丰富、营养知识全面的食育夏令营。

(2018九阳食育夏令营再美丽的郝堂小学开营)

　　郝堂村位于河南省信阳市平桥区五里店办事处,是全国首批“美丽宜居村庄示范”村庄,也是首批“美丽乡村”试点村。自然资源丰富、民风淳朴,2013年,九阳在平桥区援建了六所九阳希望厨房,郝堂小学便是其中一所。2014年,九阳在建好希望厨房的基础上,首次农村地区试点开展食育工作,郝堂小学以“生活即教育”的教学理念,成为河南省首个开展食育工作的农村学校。四年的时间,郝堂小学成为一所食育氛围浓郁,教师经验充足、学生知食丰富的乡村特色学校。

　　乡村味道,是这一代孩子的童年记忆

　　城市里的车水马龙,灯红酒绿,乡村里秋虫蝉鸣、日光皎洁。生活在城市久了,反而忘记了乡村该有的样子,大同小异的城市建筑、黑白相间的斑马线,孩子们渐渐失去了对乡村的记忆,同一片天空下,是两种截然不同的生活状态。回归乡村,寻找乡味,孩子的童年时光,应该走进乡村去看看风格迥异的建筑,品尝当地特色的风味小吃,学习传统的优秀文化,正如在食育夏令营里孩子们亲手制作一碗信阳特色栗子羹,记住乡村的味道,是这一代孩子该有的记忆。

(食育课:当地美食课程,舌尖上的信阳美食)

(食育课:寻找蔬果的色彩,来自信阳当地的小朋友展示其果蔬沙拉作品)

　　在自然中玩耍,需要一点点勇气

　　城市的骨架越来越大,而城市里的自然空间却越来越碎片化,与农村相比,更像是一个封闭的空间。人们被禁锢在钢筋水泥的穴居深林里,孩子们在城市里活动反而变成了一件“危险”的事。农村显然更像一个开放的世界,这里没有边界,没有束缚,平和而宁静。在自然中玩耍,显然是孩子们的天性,林间徒步,水中嬉戏,萤火虫探秘,这些听起来有点害怕的户外活动,但只要你鼓起一点勇气,走进自然,孩子们收获的将是无穷的乐趣。

　　觅知食,做一个会生活的孩子

　　六天的食育夏令营,可能你的孩子不是来享乐的。他们住在学校大通铺,第一次离开家,离开父母,需要他们调整自己,学会成长。在这里,他们需要自己起居,整理床铺,学会洗衣服,洗碗,拖地,打扫卫生。或许他们在食育课堂上会学到很多营养知识,制作可口美食,课堂之外,觅真知,正如郝堂小学所推崇的“生活即教育”的理念,最好的食育不在书本中,而是集人民智慧的生活,从生活中学习,让学生更多的参与生活的劳作,做一个会生活的孩子,才是食育真正的本质,也是本次夏令营所期待的孩子们的蜕变。

（责任编辑：徐小刚）